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        第一餐

        記錄片大陸2021

        主演:內詳

        導演:內詳

        播放地址

         劇照

        更新時間:2024-02-26 12:20

        詳細劇情

        把煩惱留給昨天,讓早餐開啟今天的希望。聚焦全國各地獨具特色的早餐文化,覆蓋近30個城市的傳奇早餐店,以詼諧風趣的講述方式,探秘深藏市井的中國晨起之味。

         長篇影評

         1 ) 熱愛生活的人必定熱愛這部紀錄片

        哦,我們中秋節解封了,可以出門吃美食了,明天早飯吃牛肉月餅!

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        我一直覺得,認真做飯or認真吃飯的人都是熱愛生活的人,更何況是片中眾多極其認真對待每天第一餐的人。

        我現在在成都,因為疫情屬于無法出門堂食的情況T.T。中午犯懶,吃的是加了一個雞蛋的泡椒牛肉方便面。邊等面涼一點的時候,邊說找個美食紀錄片看看,就無意中翻到了這一部,果然,這種時候外面的各種食物看起來更好吃了!

        好想吃的幾樣:武漢熱干面(麻醬愛好者覺得是真的好吃,好吃到我覺得吃過的哪一家都蠻可以的程度),煎餅卷豬頭肉,第三集福建那邊復刻東南亞地區的越南咖啡和各類早點(這是我最想吃的?。?!我真的好愛東南沿海和廣東的早點??!各種糕,肉丸子,看得我饞死了?。?/p>

        好多店面都是一家人在經營,我看到宜賓三姐妹賣的陰米粥,之前在某個餐館喝過,真的很甜很好喝,下次看到一定要點一點。還想吃安徽那家的大米餅,哎呦,怎么多好吃的早餐。。。

         2 ) 把煩惱留給昨天

        關于吃的紀錄片,通常會拿來和《舌尖》系列做比較,舌尖系列的文案是優秀的,《第一餐》也有不同的看點,少了儀式感和文化感,多了人間的實實在在和接地氣的江湖氣息。

        聽起來不錯,但我一開始沒什么感覺,或者說不能理解,我只關心里面的美食好不好吃,能不能買到,我雙11要剁手什么東西。但看完我突然明白了《第一餐》主題的意思。

         3 ) 解封以后去打卡

        為了吃的,第一次寫劇評。一集三個早餐。更新完畢,撒花。相比早餐中國,第一餐沒有提供地址,不知道到時候會不會找起來困難

        01

        湖北武漢 羅氏熱干牛肉面館 漢陽總店

        云南昆明 厚香軟燒餌塊

        福建泉州 聰記越南風味小吃,越南卷餅

        02

        山東淄博 西寨煎餅豬頭肉

        江蘇徐州 通衢早點,鱔魚辣湯

        陜西西安 王魁臘汁肉店總店,肉夾饃

        03

        四川成都 傳統雜醬面,啊啊啊,我想吃海味面

        天津 惠賓飯莊,云吞

        甘肅張掖 馬家小飯,面丁子

        (想吃家鄉的扁豆面旗子了,嗚嗚嗚。話說面旗子好像是機器壓的,可是這家面丁子是手工切的!真的很用心。張掖,希望它不只是曾經火車路過的城市)

        04

        山東日照嵐山 蟹醬豆腐腦

        認真看了兩遍也沒找到招牌

        貞豐 胖四娘貞豐糯米飯

        貴州興義 鄒記雞肉湯圓

        05

        江西南昌 老五李氏腰子湯店,瓦罐湯

        上海 曉燕生煎,渾水生煎

        蘇州 裕興記,燜肉面,禿黃油面(蟹黃拌面)

        06

        湖北武漢 ,魚糊湯粉

        河北饒陽 正宗豆腐腦(配炸面皮)

        海南???姚記老字號店,辣湯(豬雜湯)

        這集最喜歡的一句旁白:“團聚,團圓,是最圓滿的人生底色?!?/p>

        07

        北京 繆家婆包子鋪,炒肝兒配包子(給自己避雷,炒肝兒有非常多蒜末)

        安徽合肥 朱永坤大餅,黃屯大餅(ps黃屯老街距離合肥一百多公里)

        四川宜賓 筠連水粉,陰米子蛋粥(又一個我找了半天也沒有截到招牌圖的店,感謝彈幕,再仔細看,果然在價目表上發現了店名)

        08

        天津 穆民美食家(清真),鍋巴菜(煎餅皮和鹵汁)配窩頭

        廣東汕頭 鎮平粿汁店

        海南三亞 沒有招牌,港門粉

        隔離中吃著盒飯,向往自由空氣,向往外面的一切美食

        很多紀錄片的旁白是男性,這部的是女性,有知否里的可愛的王大娘和林小娘耶,很喜歡。如果沒記錯,01-03是高露,04-05是梅婷,06-07是劉琳,08是詠梅

         4 ) 第一集 暖

        晚飯時無意中點開了這個紀錄片,如清風拂面,沁人心脾,字里行間,發人深思。

        文案整理:

        ?茫茫人生旅途,總是難免會讓生活中,多了幾分猶豫的底色。于是,我們開始希望,能在清晨伊始,吃下一份果斷,也只有經過這樣一餐之后,才能積聚颯爽的心氣和力量,用灑脫且決然行動,為自己平淡的日子,留下精彩絕倫的詩句。

        在爸媽的送別下,踏上了做熱干面之旅

        72歲的老張,一天要售出100多斤餌塊,一站就是8小時

        ?盛夏已至,一碗熱干面,是曾經的叛逆少年,撫慰江城人心不變的信念;春去秋來,老張三口人的小別離,不時在昆明老街溫情上演;嚴冬終散,華塑社區早已是幾代人心中,最有暖流的港灣。

        ?早起第一餐,吃的,是踏實,要的,是溫暖,四季走走停停,悲歡離合,也總在清晨伊始后交雜浮現,但不論漫長日子里的,苦楚坎坷有多難吞咽,請相信,在城市的某個角落,或小小的早餐桌上,一定有股暖意,隨微風,拂過你我心間。

        片中的美食:武漢 羅氏熱干面、昆明 厚香軟燒餌塊、泉州 華塑社區聰記越南風味小吃。

         5 ) 人間煙火氣

        以前覺得我們的早餐種類很豐富,但是看了這個片子以后才有一個更直觀的印象,就是原來區區的早餐竟然還有這么多選擇,而且有些是我以前從來沒有聽說過的種類! 整個片子看下來,配音老師的聲音很溫柔很好聽,瞬間覺得全世界都安靜下來了,浮躁和煩惱煙消云散!能夠真正讓人靜下來,好好地去欣賞這些不同的豐富的美味的各種早點。 這是一部很溫暖很走心的紀錄片,讓人的內心能在日常的忙忙碌碌中沉靜下來得到撫慰??偠灾?,推薦大家都看看,不僅能看有所得,還能更加熱愛生活。

         6 ) “約你吃晚飯的人很多,陪你吃早飯的人只有我?!?/h4>

        今天看了紀錄片《第一餐》的第一集《暖》,都說一日之計在于晨,早上的這一頓吃好了,能給一天的生活帶來滿滿的能量,現在很多年輕人趕時間或者睡懶覺而錯過吃早餐的機會,在看完這部紀錄片后可能都會有一種遺憾,全國特色的早餐有很多,今天在第一集主要介紹了三個地方的美食。 影片一開頭,是光線偏暗的鏡頭,先給了鑰匙插進鎖孔的特寫并配上暖色的燈光,再到鐵門被拉起來的全景配上冷色的燈光,形成了很強烈的對比,讓人知道店鋪開門了,這是還沒天亮的清晨。先從主人公帶有地道方言的自我介紹,引出了第一部分要介紹的早餐——武漢熱干面。主人公的旁白解說,畫面做成了食物動畫的形式來更加生動有趣的描繪。和很多美食紀錄片一樣,先從幾個空境來交代現實風景,蒸籠上滴著水珠,煙霧繚繞的小籠包子,油炸餅滋滋作響,烙餅鍋鏟的翻炒聲,顧客大口吃著、排著隊,再由親切溫柔的女聲解說詞作為引言,正式開啟了全篇的內容。熱干面,作為這一部分的“主角”,給了一個特寫和許多顧客面帶滿意的品嘗,“嘶溜”一聲,是對熱干面最好的夸獎。背景音樂輕松愉快,給人的觀賞也帶來一些好心情,采訪的大多都是路人,更像是在早餐店里隨機抓來評價的,回答也都真實中肯。鏡頭多用大光圈,拍了很多拌熱干面的過程特寫,配樂更像是舞曲,甚至畫面的動作也能卡上點,這也讓紀錄片的情感更加柔軟。因為20年的疫情,讓熱干面與這座城市緊緊相關,于無聲處,給我們力量。 第二部分,是介紹云南的餌餅,配上節奏感強烈的音樂,畫面的快速跳動轉場,更像是做了一小段炫酷的快剪廣告。故事先從顧客的采訪開始,讓觀眾有一些更客觀真實的認識,和第一部分同樣的結構,但好像節奏更快一點。 第三部分是泉州的卷粉,這一部分的鏡頭更喜歡一些炫酷的轉場,背景音樂更加悠揚,有一種特色的越南風味。這一部分更加活潑,還有一種傳承的味道,鄰里鄉親的地緣關系更加強烈,更加人觀眾隱隱感動。最后以一個小號吹手,配上解說詞和同期聲的畫面做了一個結尾的升華。 我發現這一集影片非常有特點的地方在于拍攝時非常喜歡晃動,一些可以用穩定器或者固定鏡頭的地方,也故意形成了有呼吸感的抖動,不生硬反而一種身在其中的感覺,畫面主體偏溫暖,調色柔和,喜歡用大光圈拍特寫,主題在解說詞的介紹中得到體現,結構非常完整成三段式,算是一部中規中矩的美食紀錄片。 結尾最后一句話:“請相信,在城市的某個角落或小小的早餐桌上,一定有股暖意隨微風拂過你我心間?!?/p>

         短評

        美食紀錄片什么時候可以不那么裝?

        8分鐘前
        • 假旅行
        • 很差

        尤記得住在渣甸坊,早上四五點就已經熱鬧起來。早飯好吃,做著難。

        13分鐘前
        • 私~川流
        • 推薦

        很喜歡女演員們的配音。

        16分鐘前
        • 荊棘
        • 推薦

        越看越氣為什么北京沒有這樣的早餐攤兒

        19分鐘前
        • tangmm
        • 推薦

        印象比較深的有:張掖的牛肉小飯、嵐山的海蟹醬豆腐腦、宜賓的陰米子飯、合肥的黃屯大餅、蘇州的禿黃油面和三亞的港門粉。中國人真的是碳水擁躉,早餐紛紛不過北面南粉。吃過那么多地方之后,總結下來,我還是更喜歡面食多一些。

        21分鐘前
        • 花落花開自有時
        • 推薦

        早餐真的是最親切樸素的一餐。每集最后為什么要強行吹號?

        22分鐘前
        • 曉曉一
        • 推薦

        燕麥牛奶就著手機屏幕看完。平民早餐,隔著屏幕能感受到人間煙火,這濃濃的人情味,就有一種幸福感。

        24分鐘前
        • 巴喆
        • 推薦

        不好看,制作的錢是不是都花在請明星配音和宣傳營銷上了?

        26分鐘前
        • 月夜刺死燕尾蝶
        • 較差

        |??ω?` ) 為了美食想旅行

        29分鐘前
        • 不醉無歸愛誰誰
        • 還行

        在B站看的,高清畫質。動畫做的還不錯呢,有美食有故事。云南餌塊。越南卷粉,冰咖啡。

        33分鐘前
        • O型血
        • 還行

        比同類題材的早餐中國做得更長更精致些,然后就到此為止。美食片里的基本盤吧,可看??傆X得B站應該搞得更有趣些。

        34分鐘前
        • 叢二
        • 還行

        片頭別出心裁出現在各個地方的集名字,片尾的小號起床號?被第6集老奶奶一句“我祝她痛快”擊中,凡世間的煙火人情百種滋味

        36分鐘前
        • 費紙姬
        • 推薦

        文案靈動而華彩。

        38分鐘前
        • 六朝懸鶉
        • 推薦

        下飯時看看,文案還可以,不過每集的題還是比較牽強,挖得還不夠深

        41分鐘前
        • 雅斯科羅寧
        • 還行

        更像是早餐版舌尖,跟早餐中國略有差距。ps:全國各地的飲食差異大,但早餐還是頗為統一。

        43分鐘前
        • mOco
        • 還行

        食物,顧客,店家都很紀實,但是旁白和文案好尷尬……就跟紀錄片里人的發言非常割裂,旁邊一開口特別像個做作的營銷號拼命懟上各種沒營養短視頻的熱評……

        44分鐘前
        • 怦怦慌慌
        • 較差

        旁白有點無語 感覺都很空大談

        47分鐘前
        • 宇宙未曷
        • 還行

        畫面優,節奏好,解說詞佳,寄情于食,是美食紀錄片最純良的表達。

        49分鐘前
        • k-pax
        • 推薦

        想去各個城市吃各式美食。熱氣騰騰,胃口大開。炒肝兒配肉包子,沒吃過,但看著就扎實又好吃??,下次試試。

        54分鐘前
        • 夏日的小西瓜
        • 推薦

        地域和種類還是不夠多,不足以囊括咱華夏的早餐之豐盛

        57分鐘前
        • 愛人不如愛己
        • 推薦

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